長年使ってきたお鍋が傷んできたので買い替えを考えています。おでん、カレーなど煮込み料理に適した厚手の深鍋がほしいですが、圧力鍋か南部鉄鍋にするか迷っています。またデザイン的にはルクルーゼにもひかれてい
鍋のおいしい季節ですが、ちゃんこ鍋とよせ鍋には違いがあるのでしょうか?
グリルなべで、内鍋が壊れてしまったので、普通の市販されているような鍋を使おうかと思っています。材質的に同じならば大丈夫かなと思うのですが、もしやってみた方またはわかる方いらっしゃれば、可能かどうか教えて
たまにテレビで観かける事がありますが、金属のような鍋で、真ん中に仕切りがあり(曲線の)二種類のスープの味の鍋料理が作れる鍋を探しています。検索で「二種類鍋」で調べたら、一番最初に出ていました。購入
活力鍋(圧力鍋)で硬めの茶碗蒸しを作りたいのですが レシピ本の通りに作るととろとろの茶碗蒸しになってしまいますそれはそれでおいしいのですが 子供は市販で売られている茶碗蒸しのような硬めのものが好きなようです火を止めてから少し
ル・クルーセ鍋使って重宝してますが最近圧力鍋に興味深々で欲しいな〜と思ってますが・・・ル・クルーセ鍋でも十分圧力鍋の仕事をしてくれるのでしょうか?圧力鍋良いという方は、お勧めの圧力鍋有れば教えて
カレーを自動でかき混ぜてくれる鍋があれば良いなぁと思うんですが、そういった鍋ってあるんでしょうか?イメージとしては、蓋のように、鍋に取り付けて、鍋の中で回転させるものが、電池で動くようなイメージです。圧力鍋とかじゃ
煮込み料理をよくすることから厚手のホウロウ鍋か無水鍋の購入を考えています。(ちなみにホウロウ鍋ですとブリコのボンヌファムが第一候補です)鍋の素材、調理法の違いなどは調べたのですが、同じ料理をした場合、味や風味にどんな差がで
ちゃんこ鍋とよせ鍋の違いは何でしょう。どこで食べてもほとんど同じなのですが。
都内で辛味噌味のおいしい鍋が食べられるお店を教えて頂けないでしょうか?モツが入っていない鍋が希望です。中目黒の「いずみ田」に行こうとしたら年末年始の休みと重なってしまい、急遽お店を探しております。よろしく
はよく「厚手の鍋を使い・・」という言葉が出てきますよね。この場合の「厚手の鍋」と言うのは具体的に・どのような素材で出来た・どのくらいの厚さのものを指すのでしょうか?実際にそのようなお鍋を使っている
以前、アルミ製の鍋はあまり良くないという情報を得てから、鉄製の鍋を探してます。ところが、なかなか見つからず、中華鍋とかでしか鉄製がないようで。とりあえず、ガラスコーティングしているほうろう鍋を購入したのですが、それぞれのメリット
があれば教えて下さい。↓できれば、以下の様に箇条書きでお返事願います。1.場所(川崎/横浜)2.系統(例)モツ鍋、あんこう鍋、北海鍋、キムチ鍋、ふぐ鍋など・・・3.予算(一人あたりのだいたいの予算)4.
こんにちは。保温調理鍋の外側と内側がくっついてしまい、外れなくなってしまいました。通常、保温調理鍋を使うときは内側の鍋だけを火に掛けるのですが、再度火に掛けるときに誤って外側のなべをつけたまま火に掛けてしまったの
圧力鍋を持っているのですが、前々からシャトルシェフなどの保温鍋が気になっています。友人いわく、煮物は保温鍋の方がおいしいというのですが、本当ですか?たとえば、豚の角煮の場合、どちらが適していますか?また、シャトルシェフ以外
... ②オリーブオイルを熱した鍋に手羽元をいれ、焦げ目がつくまで焼く。 余分な脂を捨て、赤ワインを入れ煮たてる。 ③②にドライクランベリーをいれ火にかけ、トマトの缶詰め、水、チキンコンソメキューブ を入れ、20分ほど煮る。 ...
... どんだけアナタ達は仲良しなんだよっ!! 『猫鍋がやりたいですっ!!』 と社長に直訴してみたところ、 『ウチには土鍋があり夕食は鍋料理。 始める前に ダンを鍋の前に連れてきてで鍋猫のトライ。 ゆっくり見て なべ底を除いているだけで やっぱり自分から ...
... ニンジンは粗みじん切りにする 生姜はみじん切りにする 3.鍋に油と生姜を入れ香りが出たら、玉ねぎ、ニンジンを炒め おからを加えて炒り煮にする 4.[A]を加えて木ベラで混ぜながら炒め、ちょうどいい具合 ...
... これを聞き私の闘志に火がつく。 おぬしやる気だな!!! 今日の脇役は 玉ねぎ 白ねぎ 青ねぎ 三つ葉 えのき しいたけ しらたき お麩 焼き豆腐です。 こちらのすき焼き鍋、友人からのプレゼント☆ フタが木で風情があって気に入ってます。 ...
... 1、お鍋にオイルとにんにくを入れ、火をつけたら 弱火でじっくり香りを出す。 2、玉ねぎを加え炒め、透き通ったらひき肉を加え、 肉の脂が透き通ってきたらスパイス、ワイン、 トマトを加え、調味料を入れ加熱する。 ...
暑くなってきたというのに ぶたキムチ鍋を作って食べたbonnyです これを食べて スタミナ満点さ って思ったら これを盛った 暑くなったお皿をもった指を ヤケドしました みずぶくれっす いたいっす でも 一晩冷やし ...
... このハモを骨切りしてハモ鍋に・・・ キレイ。 お出汁はハモの骨で取ったもの。 旨味がしっかりしていて、おいしい~ 身がフワフワ。上品なお味ですね。 フードコーディネーターの方に 「ハモさばけるなんて凄いですね~」 て言ったら 「違うんですよ。 ...
... ウトロ温泉夕陽台の湯旅館のぼたん鍋はかなりのボリュームがあり、最後の方はかなり無理にお肉を食べました。 専門医にかかっても完治しなかったのに太りすぎは、糖尿病ばかりでなく、高血圧、狭心症、心筋梗塞、脳出血、脳梗塞 ...
... お鍋に砂糖大さじ5杯と米酢を大さじ8杯入れます。 ??中火でひと煮たちさせす。 ??バットに移して冷ましておきます。 ??冷めたら、薄切りにして水分を取った??の生姜を漬け込みます。 全部漬け込み、このまま3~4日すると美味しくいただけます。 ...
... 二つの餃子鍋で交互に40個ずつ、次々に焼き上げるからすぐ出てくる。焦げ具合にムラがある位はご愛嬌、こういう店はまずまず美味しくて安ければ 合格 。 丸井のすぐ隣りには錦糸町名物の魚屋、 魚寅 がある。
... うちのお鍋ちゃん、私に似て賢いのでちょっとの水でいいのよ~(* ̄3 ̄)~♪ 茹でた後に、青ものって水でさますって思ってたのに、それも違うそうで そのまま、ザルにあげ放置 一時間ほど冷蔵庫に入れときゃ ...
... お休みでぇ 夜ご飯を作るんだよぉ 父ちゃんは『鍋物がいいなぁ・・トオイメ』 って・・さりげなくリクエストしてぇ メニューを操作してるよぉ 簡単だし今夜はねぇ 鍋物だと思うよぉ・・た・ぶ・ん どんな鍋物か楽しみだねぇ 母ちゃん・・晩ご飯を頑張っ ...
... お鍋です。 鍋の出汁は、塩、味噌、ポン酢など5つの種類の味から選べるようになっていて、一番人気は「塩」。迷わず、塩を洗濯しました。 透明な出汁ですが、塩味がほど良く、初めての鍋の味でした。結構いけます。 それからこれはきむら屋の名物 ...
北の大豆が手に入ったので、久しぶりにお豆腐を造りました!いつもは、鍋で造り、ふるふる、やわやわ、暖かく食べていますが、今回は、レンジで作って冷たくして頂きました!じゃこをかりかりにして ...
... 頂いたものを少し持参して行きました。 いつもの弟は居なかったけれど、どのおじちゃんでも、我家の子供達は嬉しそうにしてます。 本場のジンギスカンは、山型をした鍋?鉄板?を使うのですが、 我家にはないので、ホットプレートです。 ...
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